Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход Вы вошли как Прохожий | Группа "Гости"Приветствую Вас Прохожий | RSS
Форум совместная покупкаГадание по книге переменИнтернет магазин китайской косметики Тианде
Форма входа

Популярные товары
Главная » Диета и похудение » В чем опасность безглютеновой диеты » 2017 » Март » 13

В чем опасность безглютеновой диеты
17:57

Безглютеновые диеты, которые просто обожают Виктория Бэкхем, Гвинет Пэлтроу и Майли Сайрус, как выяснилось, повышают вероятность развития смертельно опасного заболевания – диабета.

Гарвардские ученые в ходе своих исследований обнаружили, что люди, употребляли больше всего глютена, были наименее подвержены развитию смертельно опасного состояния.

У тех людей, кто потреблял менее 4 граммов клейковины в день, риск развития заболевания возрастает на 13%, если сравнивать с теми, кто съедал около 12 граммов.

Глютен (или клейковина) – это белок, содержащийся в трех видах зерновых – ячмене, ржи, а также пшенице. Он придает хлебу и другим изделиям из муки эластичности в процессе выпекания, а также особую упругую «жевательную» структуру уже готовым продуктам.

В среднем, в кусочке цельнозернового хлеба содержится 4,8 грамма клейковины, а в порции макарон – около 6,4 граммов.

Приблизительно один человек из ста физически не переносит глютен из-за заболевания под названием целиакия.

Люди, больные целиакией, очень чувствительны к глютену: его употребление вызывает диарею, боли в животе, вздутие и другие неприятные симптомы. При непереносимости клейковины больные должны соблюдать строгую безглютеновую диету.

В последние годы безглютеновая диета стала популярна и среди здорового населения. Люди, которые спокойно переносят глютен, добровольно отказываются от него, чтобы привести себя в форму и похудеть, зарядиться энергией и чувствовать себя бодее.

Тем не менее, стоит отметить, что на данный момент нет научных подтверждений тому, что сокращение потребления клейковины  несет пользу для здоровья в долгосрочной перспективе.

Ученые из Гарварда (США) оценили уровень ежедневного потребления глютена у 199 794 человек на основе анкетирования.

В среднем, потребление клейковины составило около 6,5 граммов. Наиболее популярными продуктами, содержащими глютен, оказались макаронные изделия, злаки, хлеб, пицца, кексы и другая выпечка.

Наблюдение за участниками продолжалось тридцать лет, в течение которых  было зафиксировано 15 947 случаев заболевания сахарным диабетом 2-го типа.

Причем, те, кто ел больше всего глютена, имели наименьший риск развития заболевания.

Участники исследования, которые  съедали меньше клейковины, также потребляли меньшее количество клетчатки, которая, как известно, является защитой организма от диабета.

Руководитель исследования, доктор ГэнЦзун, рассказал следующее: «Мы хотели выявить, будет ли потребление клейковины оказывать влияние на здоровье тех людей, у которых нет никаких медицинских показаний ее избегать.  

Зачастую, продукты без клейковины содержат меньшее количество клетчатки и других питательных веществ, что делает их менее полезными для здоровья.

Продукты без глютена зачастую бывают более калорийными по сравнению со своими «нормальными» эквивалентами, однако в них может содержаться меньше железа, цинка, фолата, кальция, а также витамина В12. При этом стоимость таких безглютеновых продуктов, как правило, заметно выше.

Люди, не страдающие целиакией, имеют возможность пересмотреть свое решение ограничить употребление клейковины с целью профилактики некоторых хронических заболеваний, в частности диабета».

На данный момент у ученых есть точные данные о том, что включение в рацион здоровых углеводов, таких как цельнозерновые продукты, фрукты и овощи, несет пользу для здоровья в долгосрочной перспективе.  

Если вы по какой-то причине хотите сесть на очень строгую диету, такую как безглютеновая, то обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Что такое целиакия

Это заболевание является особым состоянием пищеварения, когда тонкий кишечник воспаляется и становится неспособным всасывать питательные вещества из пищи. У больного могут наблюдаться различные неприятные симптомы, включая рвоту, диарею, боли в животе, вздутие и т.д.

Данное состояние вызвано негативной реакцией на глютен со стороны организма, который воспринимает клейковину как угрозу для здоровья и «нападает» на нее. При этом поражается внутренняя поверхность кишечника.

Это не просто аллергическая реакция или непереносимость. От целиакии нет лекарств, и единственное, что может помочь пациенту – это строгая безглютеновая диета.

Клейковина содержится в любой пище, содержащей три злака – пшеница, рожь, ячмень, а это очень много продуктов (хлеб, пирожные, макароны, сухие хлопья для завтрака, пиво и др).

 

Будьте здоровы!

Женский сайт IzKiss советует посмотреть:
















Категория: Диета и похудение | Просмотров: 205 | Добавил: hmellli | Теги: диета, клейковина, глютен | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
avatar
Поиск по сайту

Корзина
Ваша корзина пуста
Лучшее от Tiande
Мужчина и женщина
Любовь и секс
Узнать пол ребенка
Китайский календарь определения пола ребенка
Знакомства и попутчики
Знакомства на Izkiss
Мини-чат!
Комментарии сайта
чтоб ты была здоровой Hmellli...ну и гадость wacko  crazy

Спасибо большое!!! Обязательно напишу о результатах! :)))


Цитаты и поздравления






Женский форум
СП-1. Омск. Китайская косметика ИЗКИС
Автор: Элла
Форум: Совместная покупка китайской косметики ИЗКИС
Дата: 21.07.2017
Ответов: 1938
Отзывы о китайской косметике.
Автор: izkis
Форум: Китайская косметика ИЗКИС
Дата: 21.07.2017
Ответов: 399
Китайский календарь зачатия (отзывы)
Автор: hmellli
Форум: Китайский календарь зачатия 2015
Дата: 08.07.2017
Ответов: 998
Ревнивый муж
Автор: izkis
Форум: Отношения, любовь и секс
Дата: 14.06.2017
Ответов: 212
реализация идей
Автор: maksim
Форум: Работа и бизнес
Дата: 09.06.2017
Ответов: 10
Гляди, как смешно!
Автор: Кытя
Форум: Юмор в коротких штанишках
Дата: 09.06.2017
Ответов: 469
Статистика
Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0

Китайская лечебная косметика TianDe


Реклама на сайте| Написать админу| IzKiss-женский сайт для любопытных. 2009-2017 - Публикация материалов сайта разрешена только с обязательным указанием ссылки на данный сайт.
Уважаемые клиенты и пользователи нашего сайта! Уведомляем Вас, что отправляя любую форму на сайте со своими персональными данными, Вы, тем самым, автоматически соглашаетесь с Политикой конфиденциальности данного сайта.
Возрастное ограничение 16+
Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 16 лет.