Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход Вы вошли как Прохожий | Группа "Гости"Приветствую Вас Прохожий | RSS
Форум совместная покупкаГадание по книге переменИнтернет магазин китайской косметики Тианде
Форма входа

Популярные товары
Главная » Рецепты » Тесто песочное «1-2-3» » 2017 » Апрель » 7

Тесто песочное «1-2-3»
17:11

Универсальный рецепт песочного теста. Из такого тесто получаются вкусные печеньки, коржики, основы для чизкейков, пирожных. Прелесть рецепта – в его легкости. Нужно лишь запомнить правило: 1 : 2 : 3. Одна часть сахара, две части масла и три части муки (части по весу, а не объему).

Итак, для базового рецепта нам потребуются такие продукты:

• 100 грамм сахара

• 200 грамм масла мягкого

• 300 грамм муки пшеничной

Готовить тесто можно двумя способами – кто-то уверен в правильности первого варианта, а кому-то по душе второй.

Способ № 1:

• К мягкому маслу добавляем сахар и растираем добела.

• Вводим порциями просеянную муку. Вырезаем заготовки, перекладываем да противень, делаем проколы вилкой. Толщина раскатки на ваше усмотрение. Мягкое, рассыпчатое печенье получается из пласта толщиной 7-8 мм. Чем тоньше раскатка, тем более хрустящим будет печенье.

• Выпекаем печенье при 180-200 градусах 10-12 минуток (максимум 15 минут). Тонкие печеньки пекутся максимум 10 минут.

Способ № 2 (с желтком):

• К просеянной муке добавляем сахар, перемешиваем. Сахара можно добавлять меньше, чем указано в рецепте, но не больше.

• Добавляем желток и мягкое масло (маргарин). Поскольку у желтка тоже есть какой-то вес, мы немного уменьшаем количество масла (я добавила 180 грамм).

• Перетираем в крошку. Пытаемся собрать в шар. Если тесто не собирается, вливаем ложку холодной воды.

• Отправляем тесто в холодильник на полчаса. Чтобы тесто быстрее остыло, его можно раскатать в толстый пласт в пакете и в таком виде убрать в холодильник.

• Вырезаем заготовки и выпекаем (эти моменты идентичны).

Касательно разрыхлителя: считается, что добавлять разрыхлитель в песочное тесто не нужно. Но я часто добавляю (буквально треть ложки). По моим наблюдениям, такое печенье имеет несколько иную структуру, и иногда мне хочется именно таких печенюшек.

Соль добавляем по желанию. Я добавляю четверть чайной ложки.

Женский сайт IzKiss советует посмотреть:
















Категория: Рецепты | Просмотров: 145 | Добавил: Сирень | Теги: песочное тесто 123, тесто раз два три | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
avatar
Поиск по сайту

Корзина
Ваша корзина пуста
Лучшее от Tiande
Мужчина и женщина
Любовь и секс
Узнать пол ребенка
Китайский календарь определения пола ребенка
Знакомства и попутчики
Знакомства на Izkiss
Мини-чат!
Комментарии сайта
Спасибо большое!!! Обязательно напишу о результатах! :)))


Девочку таблица показывает:
26.05-23.06,
22.08-19.09,
06.10-19.10,
18.11-17.12!

Удачи вам! Обязательно пишите о результатах! smile

Цитаты и поздравления






Женский форум
СП-1. Омск. Китайская косметика ИЗКИС
Автор: Элла
Форум: Совместная покупка китайской косметики ИЗКИС
Дата: 18.06.2017
Ответов: 1930
Китайский календарь зачатия (отзывы)
Автор: hmellli
Форум: Китайский календарь зачатия 2015
Дата: 17.06.2017
Ответов: 995
Ревнивый муж
Автор: izkis
Форум: Отношения, любовь и секс
Дата: 14.06.2017
Ответов: 212
реализация идей
Автор: maksim
Форум: Работа и бизнес
Дата: 09.06.2017
Ответов: 10
Гляди, как смешно!
Автор: Кытя
Форум: Юмор в коротких штанишках
Дата: 09.06.2017
Ответов: 469
Мотивация на успех
Автор: Elen
Форум: Домашний очаг
Дата: 09.06.2017
Ответов: 9
Статистика
Онлайн всего: 10
Гостей: 10
Пользователей: 0

Китайская лечебная косметика TianDe


Реклама на сайте| Написать админу| IzKiss-женский сайт для любопытных. 2009-2017 - Публикация материалов сайта разрешена только с обязательным указанием ссылки на данный сайт.
Уважаемые клиенты и пользователи нашего сайта! Уведомляем Вас, что отправляя любую форму на сайте со своими персональными данными, Вы, тем самым, автоматически соглашаетесь с Политикой конфиденциальности данного сайта.
Возрастное ограничение 16+
Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 16 лет.