Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход Вы вошли как Прохожий | Группа "Гости"Приветствую Вас Прохожий | RSS
Форум совместная покупкаГадание по книге переменИнтернет магазин китайской косметики Тианде
Форма входа

Популярные товары
Главная » Рецепты » Тесто песочное «1-2-3» » 2017 » Апрель » 7

Тесто песочное «1-2-3»
17:11

Универсальный рецепт песочного теста. Из такого тесто получаются вкусные печеньки, коржики, основы для чизкейков, пирожных. Прелесть рецепта – в его легкости. Нужно лишь запомнить правило: 1 : 2 : 3. Одна часть сахара, две части масла и три части муки (части по весу, а не объему).

Итак, для базового рецепта нам потребуются такие продукты:

• 100 грамм сахара

• 200 грамм масла мягкого

• 300 грамм муки пшеничной

Готовить тесто можно двумя способами – кто-то уверен в правильности первого варианта, а кому-то по душе второй.

Способ № 1:

• К мягкому маслу добавляем сахар и растираем добела.

• Вводим порциями просеянную муку. Вырезаем заготовки, перекладываем да противень, делаем проколы вилкой. Толщина раскатки на ваше усмотрение. Мягкое, рассыпчатое печенье получается из пласта толщиной 7-8 мм. Чем тоньше раскатка, тем более хрустящим будет печенье.

• Выпекаем печенье при 180-200 градусах 10-12 минуток (максимум 15 минут). Тонкие печеньки пекутся максимум 10 минут.

Способ № 2 (с желтком):

• К просеянной муке добавляем сахар, перемешиваем. Сахара можно добавлять меньше, чем указано в рецепте, но не больше.

• Добавляем желток и мягкое масло (маргарин). Поскольку у желтка тоже есть какой-то вес, мы немного уменьшаем количество масла (я добавила 180 грамм).

• Перетираем в крошку. Пытаемся собрать в шар. Если тесто не собирается, вливаем ложку холодной воды.

• Отправляем тесто в холодильник на полчаса. Чтобы тесто быстрее остыло, его можно раскатать в толстый пласт в пакете и в таком виде убрать в холодильник.

• Вырезаем заготовки и выпекаем (эти моменты идентичны).

Касательно разрыхлителя: считается, что добавлять разрыхлитель в песочное тесто не нужно. Но я часто добавляю (буквально треть ложки). По моим наблюдениям, такое печенье имеет несколько иную структуру, и иногда мне хочется именно таких печенюшек.

Соль добавляем по желанию. Я добавляю четверть чайной ложки.

Женский сайт IzKiss советует посмотреть:
















Категория: Рецепты | Просмотров: 82 | Добавил: Сирень | Теги: песочное тесто 123, тесто раз два три | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
avatar
Поиск по сайту

Корзина
Ваша корзина пуста
Лучшее от Tiande
Мужчина и женщина
Любовь и секс
Узнать пол ребенка
Китайский календарь определения пола ребенка
Знакомства и попутчики
Знакомства на Izkiss
Мини-чат!
Комментарии сайта
боюсь даже представить, какой будет модель для мужчин - "а-ля сарделька")))

смотреть нужно возраст на момент зачатия - 22.
по календарику мальчик)
как узнаете точно, пишите нам, будем ждать smile

Подскажите, пож-та: зачатие произошло в 3-4 марта 2017 г. год рождения 25.04.1994. Мне смотреть строку, где 22 лет? Или уже 23? Просто как раз почти месяц через после зачатия мне уже 23 будет.Помогите рассчитать

Цитаты и поздравления






Женский форум
Лучшие декоративные кустарники для Сибири
Автор: izkis
Форум: Сад
Дата: 21.04.2017
Ответов: 7
СП-1. Омск. Китайская косметика ИЗКИС
Автор: Элла
Форум: Совместная покупка китайской косметики ИЗКИС
Дата: 20.04.2017
Ответов: 1942
Закупка на оптовых заказах Подворье
Автор: bella
Форум: Совместная покупка саженцев и семян
Дата: 20.04.2017
Ответов: 53
Закупка вегетативных растений из частного питомника
Автор: Sibiria
Форум: Совместная покупка саженцев и семян
Дата: 19.04.2017
Ответов: 21
Китайский календарь зачатия (отзывы)
Автор: hmellli
Форум: Китайский календарь зачатия 2015
Дата: 18.04.2017
Ответов: 991
«Регион-Агро Трейд»(посадочный материал)
Автор: Sibiria
Форум: Совместная покупка саженцев и семян
Дата: 14.04.2017
Ответов: 71
Статистика
Онлайн всего: 5
Гостей: 4
Пользователей: 1
Musa
Китайская лечебная косметика TianDe


Реклама на сайте| Написать админу| IzKiss-женский сайт для любопытных. 2009-2017 - Публикация материалов сайта разрешена только с обязательным указанием ссылки на данный сайт.
Возрастное ограничение 16+
Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 16 лет.