Прогуливаясь Интернетом, я увидела очень интересное название салата – «Прихоть королевы». Интригующе, не правда ли? Мне понравилась картинка, и я нырнула посмотреть, что это за рецепт такой… Думала, что состав сложный, и непременно – некоторые из компонентов будут ну очень дорогими. Или приготовление будет сложным. Оказалось, ошиблась. И состав продуктов, и приготовление – предельно просты! Салатик получается очень симпатичным, низкокалорийным, полезным – в общем, сплошные бонусы).

Продукты:

• пекинка – 1 кочан

• апельсины – 2 шт.

• грецкие орехи – 10 шт.

• сок лимона или уксус – 1 столов.л.

• специи по вкусу (я добавляла соль, сахар, черный молотый перчик)

• оливковое масло (использовала рафинир.)

Приготовление салата:

- Капусту нарезаем крупными кусочками: разрезаем кочан вдоль, потом половинку выкладываем на доску, разрезаем вдоль еще раз и потом нарезаем поперек;

- подготавливаем апельсины: очищаем от цедры, перепонок. Этот этап есть самым трудоемким;

- орехи крупно рубим ножом или проходимся скалкой, но так, чтобы кроме «пыли» попадались и ощутимые кусочки;

- соединяем все ингредиенты в емкости, добавляем специи, масло, перемешиваем салат.

Рецепт салата с сайта «Koolinar».

Приятного аппетита!