Лечебные свойства препаратов, алгоритм их применения, а также знакомство со своим организмом. Гимнастика. Здоровый образ жизни. Советы и рекомендации специалистов.
Для того, чтобы приготовить фаршированные овощи по-китайски, нам понадобятся следующие ингредиенты:
• 2 крупных баклажана,
• 4 средних болгарских перца (желательно мясистых),
• 4 помидора сорта «сливка».
Для фарша:
• 400 гр. свино-говяжего фарша,
• 2 стакана отварного риса,
• 1 небольшая морковка,
• 1 средняя луковица,
• растительное масло,
• майонез 2 ст.ложки,
• соль, перец черный, куркума, паприка молотая.
Приготовление:
Моем и чистим овощи. Вырезаем серединки у помидоров, баклажанов и перцев. Стараемся аккуратно вырезать наши «стаканчики», чтобы не повредить целостность овощей (шкурку). Из одного баклажана делаем два стаканчика (перерезаем овощ строго пополам). Обрезки с помидоров и баклажанов не выбрасываем. Мы их добавим в соус.
Отвариваем рис. Варим рис практически до полной готовности (чтобы был мягкий, но не разваленный). Делаем зажарку. Мелко нарезаем лук, на мелкой теркой трем морковку. Жарим на растительном масле до золотистого цвета. Половину зажарки откладываем для начинки (фарша). Вторую половину откладываем на соус.
Делаем соус. В сковородку с поджаренным луком и морковкой выкладываем майонез и обрезки помидор с баклажанами. Доливаем стакан воды. Солим, перчим, добавляем ½ чайной ложки молотой паприки и 1/3 ч.ложки куркумы. Тушим 5 минут.
Делаем начинку: смешиваем в миске фарш, рис, зажарку, соль, перец (по вкусу).
Начиняем овощи. Перед заполнением «стаканчиков» слегка посолим их внутри.
Выкладываем овощи в сковороду (противень) с соусом. Отправляем в духовку на 30-40 минут (температура 200-220 градусов).
да уж...та еще зараза этот конъюктивит. Особенно если в доме два ребенка - один лезет к другому, по-любому контакт, и на тебе, один за другим глазки страдают
Интернет-журнал Iz Kiss: Все о женщинах и для женщин.
2009-2012 - Публикация материалов сайта разрешена только с обязательным указанием ссылки на данный сайт.
