Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход Вы вошли как Прохожий | Группа "Гости"Приветствую Вас Прохожий | RSS
Форум совместная покупкаГадание по книге переменИнтернет магазин китайской косметики Тианде
Форма входа

Популярные товары
Главная » Рецепты » Мороженое: подборка вкусных рецептов » 2016 » Июнь » 23

Мороженое: подборка вкусных рецептов
12:46

Мороженое – истинно летнее лакомство. Среди того обилия мороженого, которое сегодня представлено на прилавках магазинов, даже самый привередливый привереда сможет найти что-то для себя. Однако далеко не все, что красиво упаковано и аппетитно на вид – столь же вкусно и полезно. Особенно для деток. К сожалению, сейчас в составе магазинного мороженого можно найти какие угодно добавки, а это значит, что в качестве такого мороженого ни одна мамочка быть уверенной не может. Поэтому, предлагаю вам вооружиться одним из рецептов, приведенных ниже и приготовить отличное домашнее лакомство, в качестве которого вы будете уверены на все сто процентов, поскольку будете видеть, что именно входит в его состав.

Фруктовое мороженое

Продукты:

- полкило ягод (клубника / черника / черная смородина / малина или их комбинация)

- пол-литра воды

- 250 грамм сахара песка

- две стол. л. крахмала

Приготовление фруктового мороженого:

Ягоды моем и даем воде хорошо стечь, далее отправляем ягоды в блендер и вливаем 100 мл воды. Перетираем до состояния пюре. Триста мл воды соединяем с сахаром и отправляем на плиту, от закипания провариваем сироп буквально парочку минут. Вливаем ягодную основу и при помешивании доводим до кипения. На последнем этапе вливаем крахмал, разведенный в ста мл холодной воды. Доводим до кипения и убираем нагрев. Накрываем пленочкой так, чтобы она касалась ягодной массы. Остужаем. Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник на 10-12 часов.

Это интересно: в некоторых странах, в частности, в Японии, можно попробовать мороженое со вкусом рыбы, морепродуктов, грибов, сала, чеснока и прочих, никак не связанных с мороженым продуктов (не связанных в нашем понимании). Что касается цены…Здесь тоже есть шокирующие варианты, к примеру, «Золотое» мороженое. Такое мороженое продается в Америке и стоит оно не двадцать, не тридцать и даже не сто, а … 1000 у.е. за одну порцию. Столь высокая цена в первую очередь объясняется дорогими ингредиентами, а также тем, что в качестве украшения десерта выступает настоящее съедобное золото.

Сливочное мороженое

Продукты:

- четыре желтка

- сто грамм пудры сахарной

- 250 мл молока

- 250 мл жирных сливок (33%)

Приготовление сливочного мороженого:

Кипяченое молоко, остывшее до температуры тела, вливаем в смесь желтков и сахарной пудры. Отправляем желтково-молочную основу на плиту. При небольшой нагреве и непрерывном помешивании доводим до легкого загустения. Убираем с плиты, остужаем и прячем на время в холодильник. Взбиваем сливки до мягких волн. Соединяем охлажденный крем и взбитые сливки. Перекладываем полученную смесь в контейнер и убираем в морозильную камеру. Через первый час вынимаем контейнер и взбиваем содержимое погружным блендером. Примерно через час еще раз взбиваем и забываем о мороженом на 4-6 часов.

Банановое мороженое

Продукты:

- 450 мл жирной сметаны

- два средних спелых банана

- две-три стол. л. сахарной пудры

- по желанию ванильный сахар

Приготовление бананового мороженого:

Из очищенных бананов делаем однородное пюре (действительно спелые бананы легко мнутся просто вилкой). Сметану соединяем с пудрой и ванилькой, перемешиваем хорошо. Лучше всего взбить миксером. Соединяем банановое пюре и сметанную основу, хорошо перемешиваем и отправляем в морозильную камеру на 4-5 часов. Каждые полчаса (первые два часа заморозки) мороженое перемешиваем.

Шоколадное мороженое

Продукты:

- 75 грамм темного качественного шоколада

- 30 грамм порошка какао

- 4 желтка

- 100 грамм сахара песка

- 500 мл сливок (можно 10 %)

Приготовление шоколадного мороженого:

Шоколад топим на бане. Хорошо взбиваем (до побеления массы) желтки с сахаром. Сливки соединяем с какао порошком и отправляем на плиту. При непрерывном помешивании и небольшом нагреве доводим до такого состояния, когда сливки начнут пениться. Убираем ковш в плиты и вливаем сливки тоненькой струйкой с смесь желтков и сахара. Не забываем помешивать при этом массу (если есть сомнения насчет комочков – лучше перестраховаться и процедить). Далее вливаем сливочную смесь в подготовленный шоколад. Снова перемещаем ковш на плиту и прогреваем полученную основу при непрерывном помешивании до легкого загустения. Снимаем с плиты и первые несколько минут продолжаем помешивать нашу заварную основу. После того, как крем остынет до комнатной температуры, убираем в холодильник на 2-3 часа, и только после этого перемещаем в морозильную камеру или мороженицу.

Лимонное мороженое

Продукты:

- пол-литра жирных сливок (33%)

- 380 граммовая баночка сгущенки (белой)

- лимон

Приготовление лимонного мороженого:

Выдавливаем из лимона сок (нам потребуется четверть стакана). Сливки взбиваем до мягких волн (лучше недовзбить, чем перестараться). Вводим сгущенку в сливки, перемешиваем аккуратно. Вливаем сок лимона, снова перемешиваем. Перекладываем массу в контейнер и отправляем в морозильную камеру. Первые два часа перемешиваем содержимое контейнера (где-то два раза в час).

Приятного аппетита!

Женский сайт IzKiss советует посмотреть:
















Категория: Рецепты | Просмотров: 362 | Добавил: Сирень | Теги: мороженое подборка рецептов | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
avatar
Поиск по сайту

Корзина
Ваша корзина пуста
Лучшее от Tiande
Мужчина и женщина
Любовь и секс
Узнать пол ребенка
Китайский календарь определения пола ребенка
Знакомства и попутчики
Знакомства на Izkiss
Мини-чат!
Комментарии сайта
Спасибо большое!!! Обязательно напишу о результатах! :)))


Девочку таблица показывает:
26.05-23.06,
22.08-19.09,
06.10-19.10,
18.11-17.12!

Удачи вам! Обязательно пишите о результатах! smile

Цитаты и поздравления






Женский форум
Китайский календарь зачатия (отзывы)
Автор: hmellli
Форум: Китайский календарь зачатия 2015
Дата: 21.05.2017
Ответов: 996
Закупка на оптовых заказах Подворье
Автор: bella
Форум: Совместная покупка саженцев и семян
Дата: 20.05.2017
Ответов: 54
СП-1. Омск. Китайская косметика ИЗКИС
Автор: Элла
Форум: Совместная покупка китайской косметики ИЗКИС
Дата: 16.05.2017
Ответов: 1939
Лечение волос
Автор: izkis
Форум: Отзывы о китайских лечебных средствах
Дата: 03.05.2017
Ответов: 43
Отзывы о китайской косметике.
Автор: izkis
Форум: Китайская косметика ИЗКИС
Дата: 03.05.2017
Ответов: 398
Женское здоровье.
Автор: izkis
Форум: Отзывы о китайских лечебных средствах
Дата: 03.05.2017
Ответов: 71
Статистика
Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0

Китайская лечебная косметика TianDe


Реклама на сайте| Написать админу| IzKiss-женский сайт для любопытных. 2009-2017 - Публикация материалов сайта разрешена только с обязательным указанием ссылки на данный сайт.
Возрастное ограничение 16+
Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 16 лет.