Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход Вы вошли как Прохожий | Группа "Гости"Приветствую Вас Прохожий | RSS
Форум совместная покупкаГадание по книге переменИнтернет магазин китайской косметики Тианде
Форма входа

Популярные товары
Главная » Рецепты » Мороженое: подборка вкусных рецептов » 2016 » Июнь » 23

Мороженое: подборка вкусных рецептов
12:46

Мороженое – истинно летнее лакомство. Среди того обилия мороженого, которое сегодня представлено на прилавках магазинов, даже самый привередливый привереда сможет найти что-то для себя. Однако далеко не все, что красиво упаковано и аппетитно на вид – столь же вкусно и полезно. Особенно для деток. К сожалению, сейчас в составе магазинного мороженого можно найти какие угодно добавки, а это значит, что в качестве такого мороженого ни одна мамочка быть уверенной не может. Поэтому, предлагаю вам вооружиться одним из рецептов, приведенных ниже и приготовить отличное домашнее лакомство, в качестве которого вы будете уверены на все сто процентов, поскольку будете видеть, что именно входит в его состав.

Фруктовое мороженое

Продукты:

- полкило ягод (клубника / черника / черная смородина / малина или их комбинация)

- пол-литра воды

- 250 грамм сахара песка

- две стол. л. крахмала

Приготовление фруктового мороженого:

Ягоды моем и даем воде хорошо стечь, далее отправляем ягоды в блендер и вливаем 100 мл воды. Перетираем до состояния пюре. Триста мл воды соединяем с сахаром и отправляем на плиту, от закипания провариваем сироп буквально парочку минут. Вливаем ягодную основу и при помешивании доводим до кипения. На последнем этапе вливаем крахмал, разведенный в ста мл холодной воды. Доводим до кипения и убираем нагрев. Накрываем пленочкой так, чтобы она касалась ягодной массы. Остужаем. Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник на 10-12 часов.

Это интересно: в некоторых странах, в частности, в Японии, можно попробовать мороженое со вкусом рыбы, морепродуктов, грибов, сала, чеснока и прочих, никак не связанных с мороженым продуктов (не связанных в нашем понимании). Что касается цены…Здесь тоже есть шокирующие варианты, к примеру, «Золотое» мороженое. Такое мороженое продается в Америке и стоит оно не двадцать, не тридцать и даже не сто, а … 1000 у.е. за одну порцию. Столь высокая цена в первую очередь объясняется дорогими ингредиентами, а также тем, что в качестве украшения десерта выступает настоящее съедобное золото.

Сливочное мороженое

Продукты:

- четыре желтка

- сто грамм пудры сахарной

- 250 мл молока

- 250 мл жирных сливок (33%)

Приготовление сливочного мороженого:

Кипяченое молоко, остывшее до температуры тела, вливаем в смесь желтков и сахарной пудры. Отправляем желтково-молочную основу на плиту. При небольшой нагреве и непрерывном помешивании доводим до легкого загустения. Убираем с плиты, остужаем и прячем на время в холодильник. Взбиваем сливки до мягких волн. Соединяем охлажденный крем и взбитые сливки. Перекладываем полученную смесь в контейнер и убираем в морозильную камеру. Через первый час вынимаем контейнер и взбиваем содержимое погружным блендером. Примерно через час еще раз взбиваем и забываем о мороженом на 4-6 часов.

Банановое мороженое

Продукты:

- 450 мл жирной сметаны

- два средних спелых банана

- две-три стол. л. сахарной пудры

- по желанию ванильный сахар

Приготовление бананового мороженого:

Из очищенных бананов делаем однородное пюре (действительно спелые бананы легко мнутся просто вилкой). Сметану соединяем с пудрой и ванилькой, перемешиваем хорошо. Лучше всего взбить миксером. Соединяем банановое пюре и сметанную основу, хорошо перемешиваем и отправляем в морозильную камеру на 4-5 часов. Каждые полчаса (первые два часа заморозки) мороженое перемешиваем.

Шоколадное мороженое

Продукты:

- 75 грамм темного качественного шоколада

- 30 грамм порошка какао

- 4 желтка

- 100 грамм сахара песка

- 500 мл сливок (можно 10 %)

Приготовление шоколадного мороженого:

Шоколад топим на бане. Хорошо взбиваем (до побеления массы) желтки с сахаром. Сливки соединяем с какао порошком и отправляем на плиту. При непрерывном помешивании и небольшом нагреве доводим до такого состояния, когда сливки начнут пениться. Убираем ковш в плиты и вливаем сливки тоненькой струйкой с смесь желтков и сахара. Не забываем помешивать при этом массу (если есть сомнения насчет комочков – лучше перестраховаться и процедить). Далее вливаем сливочную смесь в подготовленный шоколад. Снова перемещаем ковш на плиту и прогреваем полученную основу при непрерывном помешивании до легкого загустения. Снимаем с плиты и первые несколько минут продолжаем помешивать нашу заварную основу. После того, как крем остынет до комнатной температуры, убираем в холодильник на 2-3 часа, и только после этого перемещаем в морозильную камеру или мороженицу.

Лимонное мороженое

Продукты:

- пол-литра жирных сливок (33%)

- 380 граммовая баночка сгущенки (белой)

- лимон

Приготовление лимонного мороженого:

Выдавливаем из лимона сок (нам потребуется четверть стакана). Сливки взбиваем до мягких волн (лучше недовзбить, чем перестараться). Вводим сгущенку в сливки, перемешиваем аккуратно. Вливаем сок лимона, снова перемешиваем. Перекладываем массу в контейнер и отправляем в морозильную камеру. Первые два часа перемешиваем содержимое контейнера (где-то два раза в час).

Приятного аппетита!

Женский сайт IzKiss советует посмотреть:
















Категория: Рецепты | Просмотров: 335 | Добавил: Сирень | Теги: мороженое подборка рецептов | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
avatar
Поиск по сайту

Корзина
Ваша корзина пуста
Лучшее от Tiande
Мужчина и женщина
Любовь и секс
Узнать пол ребенка
Китайский календарь определения пола ребенка
Знакомства и попутчики
Знакомства на Izkiss
Мини-чат!
Комментарии сайта
Подскажите, пож-та: зачатие произошло в 3-4 марта 2017 г. год рождения 25.04.1994. Мне смотреть строку, где 22 лет? Или уже 23? Просто как раз почти месяц через после зачатия мне уже 23 будет.Помогите рассчитать

мальчика вам таблица показывает:
28.03-25.04
24.06-21.08
20.09-19.10

удачи! обязательно пишите о результатах!

Здравствуйте! Помогите пожалуйста хотим мальчика ))) 22.02.92 . Посчитала сама вроде правильно но сомневаюсь. Так в каком месяце можно зачать мальчика.?) Заранее спасибо.

Цитаты и поздравления






Женский форум
Растения с Закрытой корневой системой
Автор: bella
Форум: Совместная покупка саженцев и семян
Дата: 28.03.2017
Ответов: 21
Закупка на оптовых заказах (без рядов)
Автор: bella
Форум: Совместная покупка саженцев и семян
Дата: 28.03.2017
Ответов: 23
СП-1. Омск. Китайская косметика ИЗКИС
Автор: Элла
Форум: Совместная покупка китайской косметики ИЗКИС
Дата: 24.03.2017
Ответов: 1936
Огурцы
Автор: izkis
Форум: Огород
Дата: 23.03.2017
Ответов: 11
«Регион-Агро Трейд»(посадочный материал)
Автор: Sibiria
Форум: Совместная покупка саженцев и семян
Дата: 23.03.2017
Ответов: 68
Лук-севок на весну.
Автор: Sibiria
Форум: Совместная покупка саженцев и семян
Дата: 14.03.2017
Ответов: 9
Статистика
Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0

Китайская лечебная косметика TianDe


Реклама на сайте| Написать админу| IzKiss-женский сайт для любопытных. 2009-2017 - Публикация материалов сайта разрешена только с обязательным указанием ссылки на данный сайт.
Возрастное ограничение 16+
Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 16 лет.