Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход Вы вошли как Прохожий | Группа "Гости"Приветствую Вас Прохожий | RSS
Интернет магазин китайской косметики Тианде
Форма входа
Популярные товары
Главная » Рецепты » Чем заменить майонез в салатах: несколько удачных компромиссов » 2017 » Декабрь » 16

Чем заменить майонез в салатах: несколько удачных компромиссов
18:52

Многие хозяюшки задаются вопросом: чем заправить салат? Они ищут варианты по принципу: «что угодно, только не майонез». В большинстве своем, это случаи, когда вкус майонеза просто приелся, и появилось желание попробовать что-то новенькое. Ниже вы найдете несколько хороших рецептов, которые пригодятся вам при приготовлении всевозможных салатов. Также некоторые соусы можно подать ко вторым блюдам.

Нюансы касательно специй и пропорций – лучше регулировать по своему усмотрению.

Соус из сметаны, горчицы и желтков

Берем желтки от двух отварных яиц, отправляем в небольшую чашу, добавляем пол чайной ложки сахара, пару щепоток соли и примерно четверть чайной ложки молотого черного перца. Хорошенько растираем до состояния пасты. Добавляем 4 столовые ложки сметаны, 1 столов. ложку французской горчицы и чайн. ложку сока лимона. Перемешиваем. Пробуем. Добавляем при необходимости соль, сахар, лимонный сок. Касательно сметаны – если она отчетливо кислая, лимонный сок вообще лучше не добавлять.

Соус из йогурта, зелени и чеснока

Прекрасный легкий соус для голубцов, долмы и многих других блюд.

На стакан йогурта без добавок (можно просто взять густой и вкусный кефир) добавляем пару столовых ложек зелени. Это может быть кинза, петрушка, перья лука, укроп и т.д. Чеснока, соли и перца молотого добавьте по вкусу. Поскольку чеснок бывает разный, даже с одной долькой вы можете получить совершенно разные соусы.

Соус из творога и молока

Четверть чайной ложки молотого перца, пол чайной ложки тмина, соль отправляем в ступку. Перетираем. К молоку добавляем мягкий творог (на 200 мл молока примерно 100 грамм творога), также добавляем столовую ложку горчицы, чайную ложку сахара. При помощи блендера добиваемся консистенции соуса. Соединяем со специями из ступки и перемешиваем соус еще раз. Пробуем, доводим до нужного вкуса. Данный соус хорошо использовать при приготовлении запеканок.

Соус из плавленого сыра и рассола

Рецепт просто находка – все два основных ингредиента, а в результате имеем очень необычный, но очень и очень вкусный соус!

Берем два плавленых сырка хорошего качества (всего 200 грамм), отправляем в блендер. Вливаем 200-250 мл огуречного рассола (от маринованных огурцов), пюрируем до состояния соуса. Горчицу, зелень – добавляем по желанию.

Соус из сметаны и соевого соуса

К неполному стакану сметаны (примерно грамм двести) добавляем две столовые ложки соевого соуса, измельченный чеснок (начните с двух долек), несколько капель уксуса (в идеале бальзамического). Перемешиваем.

Соус из сметаны, зелени и лайма

Пучок петрушки нарезаем (нам нужно примерно 3 стол. ложки), отправляем в чашу блендера, добавляем 200 грамм сметаны, сок лайма (начинаем с чайной ложки), чайную ложку горчицы, по хорошей щепотке соли и перца. Взбиваем до однородности. Далее при взбивании вливаем 4 столовые ложки растительного масла.

Соус из сметаны и аджики

Очень вкусный острый соус. На стакан (250 мл) сметаны добавляем две столовые ложки аджики. Если очень острая, пряная, как, к примеру, сырая аджика из кориандра, грецких орехов, острого перца, чеснока и соли (на нашем сайте есть этот замечательный рецепт) – тогда начните добавлять аджику с одной чайной ложки.

Также для многих салатов (обычно это овощные салаты) хорошо подойдет заправка на основе растительного масла и лимонного сока или растительного масла и уксуса. Дополнительными ингредиентами могут быть соль, сахар, горчица, чеснок и т.д. А вот для мясных блюд (в частности, шашлыка) – прекрасно подойдет соус из густого томатного сока, специй и измельченного лука (это может быть как обычный лук, так и зеленый).

Фотографии взяты из Интернета

Женский сайт IzKiss советует посмотреть:
















Категория: Рецепты | Просмотров: 225 | Добавил: Сирень | Теги: соусы вместо майонеза | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
avatar
Поиск по сайту

Корзина
Ваша корзина пуста
Лучшее от Tiande
Мужчина и женщина
Любовь и секс
Узнать пол ребенка
Китайский календарь определения пола ребенка
Знакомства и попутчики
Знакомства на Izkiss
Мини-чат!
Комментарии сайта
поздравляем вас, и спасибо, что написали нам flower

мальчика вам таблица показывает с 09.10.2018 по 04.02.2019.

удачи, и обязательно пишите о результатах!

Здравствуйте! А у нас не совпало....Планировали, планировали... Но и третий мальчик-это тоже хорошо!!! Ждем с нетерпением!!! Уже скоро!!! smile

Цитаты и поздравления






Статистика
Онлайн всего: 25
Гостей: 25
Пользователей: 0

Китайская лечебная косметика TianDe


Реклама на сайте| Написать админу| IzKiss-женский сайт для любопытных. 2009-2018 - Публикация материалов сайта разрешена только с обязательным указанием ссылки на данный сайт.
Уважаемые клиенты и пользователи нашего сайта! Уведомляем Вас, что отправляя любую форму на сайте со своими персональными данными, Вы, тем самым, автоматически соглашаетесь с Политикой конфиденциальности данного сайта.
Возрастное ограничение 16+
Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 16 лет.