Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход Вы вошли как Прохожий | Группа "Гости"Приветствую Вас Прохожий | RSS
Форум совместная покупкаГадание по книге переменИнтернет магазин китайской косметики Тианде
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 10123910»
Модератор форума: izkis 
Форум » Все о женском... » Кулинария » Украшение блюд (Мы любим готовить и любим делиться своими секретами!)
Украшение блюд
izkisДата: Сб, 24.03.2012, 19:52 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Админ
Сообщений: 1331
Статус:
Хозяюшки научите нас своим примудростям. Так хочется отойти от обыденности и приготовить что-нибудь этакое.
 
izkisДата: Сб, 24.03.2012, 20:02 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Админ
Сообщений: 1331
Статус:

Тюльпаны

Состав:

1. Помидоры.
2. Лук.
3. Чеснок.
4. Сыр.
5. Майонез.
6. Яйцо.

Способ приготовления:

1. Сыр и вареные яйца протереть на терке.
Выдавить чеснок по вкусу.
2. Смешать и заправить их майонезом.
3. Надрезать небольшие конусообразные помидоры с двух сторон(у основания круглое небольшое отверстие, с другой стороны крестообразно надрезать, чтобы получились лепестки тюльпаны, как на рисунке) и вынуть сердцевину.
4. Вставить в основание помидор лук-порей или любой другой зеленый лук.
5. С другого края заполнить получившимся салатом.

Ну вот, красивые тюльпаны готовы! Красиво выложите их на тарелочке. Приятного аппетита!
Прикрепления: 3300411.jpg(84Kb)
 
romashkaДата: Сб, 24.03.2012, 21:24 | Сообщение # 3
Король
Группа: Участники
Сообщений: 4801
Статус:
izkis, я как раз сейчас грибочки жарю... просто с лучком... И картофанчик варится... Ну уж очень просто....
Ой, что-то кушать хотца!
 
izkisДата: Сб, 24.03.2012, 23:17 | Сообщение # 4
Admin
Группа: Админ
Сообщений: 1331
Статус:
Домик" из блинов (крепится деревянными зубочистками)
Прикрепления: 1786612.jpg(56Kb)
 
izkisДата: Сб, 24.03.2012, 23:20 | Сообщение # 5
Admin
Группа: Админ
Сообщений: 1331
Статус:
Украшение блюд из ломтиков варенной колбасы

Прикрепления: 5503416.jpg(48Kb) · 3722493.jpg(57Kb)
 
izkisДата: Сб, 24.03.2012, 23:22 | Сообщение # 6
Admin
Группа: Админ
Сообщений: 1331
Статус:
Салат подсолнух

Состав:

грудка куриная отварная - 200 г,
жареные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт.,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт.,
маслины без косточек,
чипсы "Принглс".

Приготовление:

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины вдоль на 4 части и сверху укладываем на салат (они изображают семечки).
Cалат убрать в холодильник на 12 часов.
Перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме листьев подсолнуха и на середину посыпать тертый на мелкой терке желток.
Прикрепления: 1199051.jpg(92Kb)
 
izkisДата: Сб, 24.03.2012, 23:23 | Сообщение # 7
Admin
Группа: Админ
Сообщений: 1331
Статус:
Салат "Ананас"


– картофель - 2-3 средних штуки,
– куриный окорочок - 1 шт (300-400 г),
– грецкие орехи (половинки) - 150 г,
– яйца - 3 шт.,
– сыр - 100 г,
– маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт.,
– лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
– перья зеленого лука для украшения,
– майонез,
– соль,
– перец.

Приготовление

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных или отварных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.
Хвостик можно сделать из нарезанных фейхоа или киви.
Прикрепления: 7475916.jpg(99Kb)
 
izkisДата: Сб, 24.03.2012, 23:25 | Сообщение # 8
Admin
Группа: Админ
Сообщений: 1331
Статус:
Украшение Сирень


Вот так можно украсить любой салат, например, оливье или французский.
Белые соцветия "сирени" выкладываем из натертого на крупной терке яичного белка, сиреневые соцветия – из натертого яичного белка, окрашенного соком свеклы (цвет получится именно сиреневый). И украшаем веточками зелени.
Прикрепления: 8776947.jpg(123Kb)
 
izkisДата: Сб, 24.03.2012, 23:28 | Сообщение # 9
Admin
Группа: Админ
Сообщений: 1331
Статус:
Пальма из фруктов

Прикрепления: 9460749.png(740Kb)
 
romashkaДата: Вс, 25.03.2012, 01:20 | Сообщение # 10
Король
Группа: Участники
Сообщений: 4801
Статус:
izkis, ну зачем же так над народом то издеваться!? Вот я только что перекусила... Опять кушать хочется от Ваших ИЗКИСов (изысков) biggrin biggrin biggrin Пойду, колбаски кусну....
 
FortunaДата: Пн, 26.03.2012, 23:06 | Сообщение # 11
Бизнесмен
Группа: Модераторы
Сообщений: 134
Статус:
izkis, romashka, Красотища,вкуснотища wacko wacko wacko Девочки,заем так надо мной издеваться,я ведь на диету только села!!!! cry
 
romashkaДата: Пн, 26.03.2012, 23:39 | Сообщение # 12
Король
Группа: Участники
Сообщений: 4801
Статус:
Fortuna, ха.... опять про еду... Я только что с ветки "Юмор в коротких страничках". Еда и туда добралась! Жратва наступает!
biggrin biggrin biggrin
 
юлияДата: Вт, 27.03.2012, 22:42 | Сообщение # 13
Леди
Группа: Модераторы
Сообщений: 1172
Статус:
Пока я эти блинчики буду выкладывать домиком,только на крышу и хватит!!!!А все стены съедят!!!
 
Creme_de_VioletteДата: Вт, 27.03.2012, 22:43 | Сообщение # 14
Управляющий
Группа: Участники
Сообщений: 99
Статус:
юлия, точно. Лично я сама пока пеку- больше половины съедаю... Хоть не пеки! angry cry angry cry
 
юлияДата: Чт, 29.03.2012, 15:57 | Сообщение # 15
Леди
Группа: Модераторы
Сообщений: 1172
Статус:
А как я люблю укрошать салатики,ты Fortuna как не кто другой знаешь!!!!
Салат с печенью:
Слоями:Куриная печень отварная,жареные грибы,жареный лук,вареное яйцо,тертый сыр.Каждый слой смазываем немного майонезом.

Салат ЗМЕЙКА:
2 банки горбуши,2-3 вар.картофеля,3 плавл.сырка,4 вар.яйца(белки),3 зубка чеснока,1 стол.ложка слив.масла,немного майонеза.Все натереть и смешать.Выложить форму змеи и украшать.Яйца змеи-вар.желтки(кот.остались),плавл.сырок,1 зубок чеснока и добавила чуть слив.масла с майонезом. В принцепе тут идея,а рецепт,кто как любит,Мне кажется горбуша чуть суховата,позтому добавляла слив.масло.Чем меньше тарелка,тем больше змея.желаю приятного аппетита!!!!

А так я украшаю ОЛИВЬЕ!!!
Прикрепления: 0451462.jpg(78Kb) · 0087812.jpg(84Kb) · 0446966.jpg(141Kb)
 
Форум » Все о женском... » Кулинария » Украшение блюд (Мы любим готовить и любим делиться своими секретами!)
Страница 1 из 10123910»
Поиск:

Китайская лечебная косметика TianDe


Реклама на сайте| Написать админу| IzKiss-женский сайт для любопытных. 2009-2017 - Публикация материалов сайта разрешена только с обязательным указанием ссылки на данный сайт.
Уважаемые клиенты и пользователи нашего сайта! Уведомляем Вас, что отправляя любую форму на сайте со своими персональными данными, Вы, тем самым, автоматически соглашаетесь с Политикой конфиденциальности данного сайта.
Возрастное ограничение 16+
Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 16 лет.